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烟台工程职业技术学院
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食品营养与检测(区域经济重点支撑专业)

授课学校:烟台工程职业技术学院 关键字:食品营养与检测(区域经济重点支撑专业)
     培养目标:培养掌握食品营养、食品分析与检验等知识,具备膳食营养状况调查分析能力、特定人群膳食设计能力、营养食品开发能力、食品营养分析能力、食品质量检验能力、食品安全检测能力的高端技能型人才。

就业方向:能够在食品生产企业,各级食品卫生监督机构、大型餐饮企业、企事业单位的公共食堂等部门,从事食品加工与管理、食品分析与检验、食粮监督与管理、食品营养调查、营养咨询与营养指导、营养食谱设计等相关工作。

主干课程:食品生物化学、食品营养与卫生、食品添加剂、食品工程原理、仪器分析、食品工艺学、食品安全学、食品安全性评价、食品法规与标准、食品分析与检验、食品微生物与检验、食品卫生检验、食品质量管理学、营养配餐等。

“食品营养与检测(区域经济重点支撑专业)”最新开班
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